我们的机子是现代化的.制造时只需要把水和米一起浸泡8__12小时,然后到入机子,十秒钟便可以出米粉,但是做出来的米粉放锅里煮的时候会断,会糊.谁可以帮我解决这问题

米粉机制作米粉的工艺流程是比较简单的，一般分为两种，一种是湿法生产工艺，另一种是干法生产工艺。

　　湿法生产工艺

　　首先，将挑选出来的大米用碾压机反复的碾压，成碎米状，然后浸泡在水中5-6个小时，将沉入的石子挑出，并将水倒出，然后将碎米磨成米浆，然后进行一次过滤，将米浆保存，然后放入混合的材料，进行蒸熟，等到凉下来，米浆就老化然后按制作的长度进行切断，再用水洗净，并裁减成型，然后进行烘干就可以了。

　　干法生产工艺

　　首先，将挑选出来的大米用碾压机反复的碾压，成碎米状，然后浸泡在水中5-6个小时，将沉入的石子挑出，并将水倒出，放入材料，用米粉机蒸熟并挤压成粉丝，然后放置让其老化，再裁减成需要长短，然后洗净并烘干即可。